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Le poulpe ou octopus vulgaris, est une espece de mollusques marins constituant au sein de la classe des cephalopodes, la famille des octopides, caractérises par leur huit tentacules recouverts de ventouses, ainsi que par leur corps globuleux.Nos poulpe evisceres, nettoyes, battus et congeles à l'etat cru en tunnel classique, sont traites en : IQF ou en Bloc
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